三月三地菜什么样子的
三月三的地菜一般指荠菜。荠菜是一种野菜，在农村郊外，田野里、麦地里、小路边等地都有生长。其叶子呈现锯齿状，颜色为深绿色，嫩叶部分会带有一些紫红色，叶子表面有一层细细的绒毛。荠菜的花为白色，形状较小，通常生长在荠菜叶子的中心位置。
在中国民间，有荠菜煮鸡蛋的习俗，每逢农历三月初三，人们会选用开花带根的荠菜洗净放入锅内，加入洗干净的鸡蛋、红枣、风球、生姜片、红糖，加适量的水煮熟食用。
三月三的由来70字作文
“三月三地菜煮鸡蛋。 ”是江南一带的俗话。 传说农历三月初三这一天，是王母娘娘的生日。 这天一大早，好心的王母娘娘为了天下人少受疾病的磨难，命观音娘娘普降圣子。 于是最有灵气的地菜，便充当了这一爱心的使者。
地菜是一种绿色植物，小小巧巧的叶片贴地而生，学名叫荠菜。幼苗时期很不起眼，不仔细看很难找到，也许是为了方便人们采挖吧，地菜一般长在堤岸和菜地里。地菜是随了春风春雨来的。春风过处，你会看到嫩嫩的地菜齐刷刷的钻出地面，你会发现一大片绿油油的地菜挺起了腰杆，叶片儿托着一粒粒珍珠般的小雨滴，让你感到生机盎然，耳目一新。
民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裹，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉、止血，明目等效用。
与其它少数民族的三月三相比，我们江南毫无特色可言，仅仅是吃的节日罢了。
像聚居在贵州、湖南、广西的苗族、瑶族的三月三是“花炮节。”这天，人们喜气洋洋地观看或参加富有特殊竞技性、对抗性的体育运动——抢花炮比赛。花炮是个直径6厘米、外缠彩绸的铁环，点燃火药后，铁环被轰到场地上空。当铁环坠落下时，凡拾夺者使得分。
还有许多的民族在三月三日有不同的节日，这一天，其是欢乐无比啊!
【三月三的来历_范文2】
俗话说：“农历三月三，荠菜当灵丹”。从我跟奶奶住在一起时，我就知道每年的农历三月三日要用地菜煮鸡蛋吃，还要喝地菜煮鸡蛋的水，那水一点都不好喝作文，还有一种很奇怪的气味，可奶奶偏要我喝，还说喝了就有好吃的东西，为了好吃的东西，我只好喝了。
我喝完之后就问奶奶，为什么每年的农历三月三都要煮鸡蛋呢?奶奶说：“这三月三呢是个特别的日子。”“怎么特别呢?”我忙问，奶奶说：“传说呀，这三月三呢是王母娘娘的生日，王母娘娘就命令观世音菩萨洒下圣水，可这圣水被一种植物的东西——地菜，地菜吸引了圣水的灵气，所以大家都用地菜煮鸡蛋，还要唱地菜煮鸡蛋的水。”
原来这就是三月三，煮鸡蛋的来历呀!真有趣。
【三月三的来历_范文3】
每天早上，我都会吃早点，每每来到早点摊前，看着什么包子、饺子、粑这些，我总是了了解决，吃着吃着就想起了每年三月三奶奶做的腊肉韭菜粑。 我趴在座位上陷入了沉思。 那是去年的三月初三，在我们这
三月初三用地菜煮鸡蛋吃有什么好处
三月三用地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、头痛等。
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
相关问答
三月三地菜长什么样？
Q: 我听说三月三的时候有一种特别的地菜，它长什么样呢？
A: 三月三地菜，通常指的是荠菜，它是一种常见的野菜，叶子呈卵形或长卵形，边缘有锯齿，荠菜的叶子绿色，茎部较细，开白色小花，在春天，尤其是三月三这天，人们会采摘荠菜来食用。
三月三为什么要用地菜煮鸡蛋？
Q: 我很好奇，为什么在三月三这一天要用地菜煮鸡蛋呢？这有什么特别的意义吗？
A: 三月三用荠菜煮鸡蛋是一种传统习俗，据说这样可以辟邪保健，荠菜在中医里被认为有清热解毒的功效，而鸡蛋富含营养，两者结合可以增强体质，预防疾病，这个习俗在一些地区仍然流行，尤其是在农村。
三月三地菜煮鸡蛋的做法是什么？
Q: 听起来很有趣，你能告诉我怎么用三月三地菜煮鸡蛋吗？
A: 当然可以，你需要准备新鲜的荠菜和鸡蛋，将荠菜清洗干净，鸡蛋煮熟后剥壳，把荠菜和鸡蛋一起放入锅中，加入适量的水和少许盐，用小火慢慢煮，煮到荠菜变软，鸡蛋吸收了荠菜的清香就可以了，这是一种简单又健康的吃法。
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